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n. 90 del 24/01/2020 - L'argento a tavola

Per capire quanto sia forte e radicata la tradizione delle alici nel Sud Italia, basti pensare che in Sicilia, dove l’acciuga era considerata “il pane dei poveri”, è stato creato un Museo dell’Acciuga a tutela del ricordo delle tradizioni di mare e del lavoro dei salatori.

Number of Pages: 8
Published by: cucinaasud
Date published: 25/01/2020
Group: Principale
Category: Gastronomy
Format: Magazines
Language: Italiano
Views: 433
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