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n. 90 del 24/01/2020 - L'argento a tavola

Per capire quanto sia forte e radicata la tradizione delle alici nel Sud Italia, basti pensare che in Sicilia, dove l’acciuga era considerata “il pane dei poveri”, è stato creato un Museo dell’Acciuga a tutela del ricordo delle tradizioni di mare e del lavoro dei salatori.

Numero Pagine: 8
Pubblicato da: cucinaasud
Data pubblicazione: 25/01/2020
Gruppo: Principale
Categoria: Gastronomia
Formato: Riviste
Lingua: Italiano
Visualizzazioni: 371
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